![\"vlees\"](\"http:\/\/us.123rf.com\/400wm\/400\/400\/vally\/vally0709\/vally070900013\/1614942-een-stuk-van-rauwe-biefstuk-over-te-snijden-met-een-slagersmes.jpg\")
Als jij op maandag de computer aanzet en deze pagina aanklikt met een gegrond vermoeden van het soort stukje dat je hier kunt verwachten, dan doe ik iets niet goed.<\/p>\nAls jij op maandag de computer aanzet en deze pagina aanklikt met een gegrond vermoeden van het soort stukje dat je hier kunt verwachten, dan doe ik iets niet goed.<\/p>\n
\u2018Wat een leuk begin! Heel anders dan ik had gedacht!\u2019<\/p>\n
\u2018Vind ik ook! Je krijgt ook meteen superveel zin om de volgende zin te gaan lezen!\u2019<\/p>\n
\u2018Zeker weten!\u2019<\/p>\n
Het grootste gevaar van bloggen, columns schrijven, de romankunst bedrijven en het leven leven<\/em>: herhaling\u2026 sleur\u2026 Of om me te beperken tot de letteren en mijzelve: voorspelbaar worden\u2026 van iedere tekst een invuloefening\u00a0maken en daarmee jezelf reduceren tot\u00a0uitvoerend kunstenaar… ‘t is\u00a0me een neukende gruwel\u2026 En het publiek zal je er niet van weerhouden\u2026 dat is d\u00f3l op routine\u2026 zelf leggen de mensen<\/i> ook iedere dag dezelfde routes af, verrichten dezelfde werkzaamheden, bereiden dezelfde gerechten, bezoeken dezelfde sites\u2026<\/p>\n Terwijl kunst moet de-automatiseren<\/a> \u2013 anders is het geen kunst.<\/p>\n \u2018Gaap, gaap.\u2019<\/p>\n \u2018Hij is mij een beetje te serieus vandaag, ik ga de aardappels schillen.\u2019<\/p>\n \u2018Nee, nee, volgens mij begint \u2019t nu echt!\u2019<\/p>\n Laat ik snel tegemoetkomen aan je verwachtingen\u2026 Wat je hier verwacht\/hoopt te lezen is iets als:<\/p>\n <\/p>\n Slagerij<\/b><\/p>\n Hoewel het opvoeren van grootschalige\/spectaculaire\/wereldwijde goochelshows waarschijnlijk wel altijd mijn Favoriete Lievelingspassie Numero Uno zal blijven \u2013 live on stage<\/i> een onderdanige assistente (glitterbadpak, majorettestaf) doorzagen\u2026 daar kun je mij midden in een boek van Cees Nooteboom voor wakker maken – heb ik hier de afgelopen weken met on-ge-loof-lijk \u2013 ik mag eigenlijk wel zeggen: tomeloos – \u00a0veel inzet, enthousiasme \u00e9n plezier \u2013 ondanks de wetenschap dat dat slechts aan een handjevol getalenteerde connaisseurs (m\/v) zal zijn besteed \u2013 denkles en schrijfonderricht gegeven, maar nu mijn broer mij heeft gevraagd om \u2013 net als vorig jaar, en het jaar daarvoor \u2013 op zijn slagerij te passen omdat hij als hardwerkende middenstander ook weleens wil toekomen aan een stukje rust et cetera, et cetera, geldt deze blogpost als een piepklein, tussentijds Adieu<\/i>.<\/p>\n \u2018What the fuck<\/i>? Waar heeft die gast \u2019t over?\u2019<\/p>\n \u2018Hij heeft twee weken blogverlof.\u2019<\/p>\n \u2018Gaat ie op vakantie?\u2019<\/p>\n \u2018Hoe kan ik dat nou weten als jij er de hele tijd doorheen lult?\u2019<\/p>\n In Harkdorp, where we lay our scene<\/i>, lijken de dagen op elkaar\u2026 Ik rijd naar een boerderij, loop met de boer de wei in om een koe uit te zoeken – en trek m\u2019n gun<\/i> uit m\u2019n schouderholster. Pang, pang – spatspetter. Eventuele kalfjes knal ik ook meteen af. Uit mededogen. Even later sleep ik het lijk van het met een touw aan de trekhaak van m\u2019n Jeep gebonden koebeest door het dorp\u2026 Ik wil natuurlijk geen bloed in m\u2019n wagen\u2026 Onderweg niet vergeten de dorpelingen te groeten\u2026 iedere bevriende klant is een tevreden klant\u2026<\/p>\n De vrouwtjes in Harkdorp zijn allemaal dol op de worst van m\u2019n broer.<\/p>\n Op het plaatsje achter de slagerij zaag ik de koe in bloederige hompen (je begrijpt dat mijn goochelervaring me daarbij goed van pas komt!), waarna mijn vrouw en dochter de biefstukjes droogf\u00f6hnen en fraai uitstallen in de vleesvitrine in de winkel\u2026 Laurierblaadjes hier, wat peperkorrels daar\u2026 je kent die serveersuggesties wel\u2026<\/p>\n Het zijn vermoeiende, maar ook erg afwisselende weken daar in Harkdorp\u2026 De ene dag verzorg je als hoofdverantwoordelijke van de kwaliteitsslagerij de catering voor een ondanks de crisis florerende handelsonderneming, de andere dag zet je een BBQ op voor de kwieke deelnemertjes aan de regionale avondvierdaagse\u2026 Op een doordeweekse ochtend zijn de hartelijke opmerkingen die je uitwisselt bovendien beslist niet van de lucht\u2026<\/p>\n \u2018Mag het misschien iets meer zijn?\u2019<\/p>\n \u2018Van jouw vlees krijgt een vrouw als ik nooit genoeg, mooie jongen\u2026 Leg er gerust nog maar een lapje bovenop.\u2019<\/p>\n \u2018\u2026\u2019<\/p>\n \u2018Ach, weet je\u2026 ik loop al zo te sjouwen met die tassen\u2026 kom je \u2019t vlees vanmiddag even bij me thuis brengen? Dat doet je broer ook altijd zo lief.\u2019<\/p>\n Het hoogtepunt van een werkweek vind ik de dinsdagavond\u2026 gehakt draaien\u2026 Een heerlijk karweitje is dat\u2026 ik raak altijd in een lichte trance als ik die brokken vlees door de gehaktmolen sta te duwen\u2026 Wel oppassen voor je vingers, want gehakt met kluifjes d\u2019r in\u2026 daar zit natuurlijk niemand op te wachten!\u2026<\/p>\n Over gehakt maken<\/a> gesproken\u2026 is \u2019t niet hoog tijd dat \u2019r wat vaker iemand een paar fraaie roze-witte balletjes van \u00e9\u00e9n of ander zouteloos, schijnheilig, gemakzuchtig oeuvre uit de NED-LIT draait?\u2026 Of anders van (de bezigheden van) politici, zakenlieden of mediavogels?<\/p>\n Zelf ben ik vrij druk met mijn goochelcarri\u00e8re, maar dat laat onverlet dat de tijdgeest wel een flinke schop onder z\u2019n\u00a0 hol kan gebruiken\u2026 Gezocht: polemist met bergschoenen\u2026<\/p>\n Om W.F. Hermans, Door gevaarlijke gekken omringd<\/em><\/a> (1988;p.505), te citeren:<\/p>\n \u2018Natuurlijk is polemiek nuttig. Iemand die denkt dat het maar het beste zou wezen voor eeuwig en altijd de lasteraars, de leugenaars, de bedriegers en de imbecielen het hoogste woord te laten voeren zonder ze belachelijk te maken, die kan beter hero\u00efnespuiter worden of zich dood drinken.\u2019<\/p>\n Of zoals het in Maarten van der Graaff\u2019s Vluchtautogedichten<\/a> (2013;p.45) heet:<\/p>\n De sfeer verzieken is een levensvervulling.<\/i><\/p>\n Op maandag 24 juni ben ik hier weer terug \u2013 uiterlijk<\/strong>. Want mochten ze inmiddels internetaansluiting hebben in Harkdorp, dan zie ik misschien wel kans om eerder iets te posten.<\/p>\n Ciao, ciao<\/em>, de ballen, adieu en tot ziens.<\/p>\n Tirade <\/span><\/i>\u2013 of je worst lust.<\/span><\/p>\n Tirade<\/i> \u2013 snijdt dieper.<\/p>\n <\/p>\n Soundtrack bij deze blogpost:\u00a0 \u00a0If you want blood\u2026 you got it<\/a><\/i>.<\/p>\n <\/p>\n Eerdere afleveringen uit deze serie lees je: hier<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"